Gelato artigianale più caldo quest’estate..no non sono impazzita, sono i dati delle statistiche fresche fresche (passatemi l’espressione) di giornata. Pare infatti che i prezzi nelle gelaterie in franchising o meno siano in netta salita, a dispetto di quanto dovrebbero fare vista la crisi. E invece niente.

gelato artigianale

Anche una delle consolazioni più in voga dell’estate o della stagione calda in genere, diventa un lusso. I motivi del rincaro in questione paiono molti: forse il costo della materia prima, forse la minore affluenza dei clienti..che sia un cane che si morde la coda? Difficile pensare che si rinunci anche al gelato ma forse spiacevole anche credere al fatto che si ritocchino i prezzi di un bene che, se non necessario, certamente aiuta a rinfrescare e a tirare su il morale.

Passi il fatto che subiranno ritocchi i listini di chi il gelato vuole mangiarlo comodamente seduto al tavolino, ma meno tranquilli ci lascia pensare al cono da passeggio che svuota più delle scorse estati il nostro borsellino. Ma veniamo ad altre statistiche intorno al tema in questione

chi fosse curioso, pare che la parte d’Italia che più fruisce di questo bene sia il nord, seguita dal sud e a fare da fanalino di coda sta il centro che meno si lascia tentare. Nel Bel Paese resta il fatto che il consumo di gelato rispetto ad altre nazioni europee è decisamente alto, forse perchè i nostri gelatieri ci sanno fare, sia in termini di qualità che di quantità di gusti.

Per chi avesse ora la voglia, ecco un link dedicato al gelato artigianale.