Siete amanti della cucina e vi piace sperimentare anche ricette straniere? Quest’oggi vi propongo una ricetta greca molto famosa nel mondo. Si tratta della Spanakopita, un classico della Grecia, che è una torta salata molto deliziosa e semplice da preparare, con ripieno di spinaci, cipolle e formaggio feta, tipico della cucina greca. Per realizzare questa ricetta avrete bisogno dei seguenti ingredienti: 3 cipolle, 1 kg di spinaci, 300 gr di feta, sale, olio, 3 uova, 2 dischi di pasta sfoglia e acqua.

Spanakopita

Spanakopita:

Iniziate sbucciando le cipolle e tagliandole a fettine, dopodiché stufatele in padella con un filo d’olio. Nel frattempo mettete gli spinaci in un’altra padella con un bicchiere d’acqua e lasciate cuocere a fuoco lento; scolate poi gli spinaci, strizzateli per bene e uniteli alle cipolle in una scodella. Aggiungeteci poi le uova e il formaggio feta, mescolando il tutto. Prendete poi una teglia e metteteci una pasta sfoglia, versateci poi il ripieno e copritelo con un altro strato di pasta sfoglia. Chiudetela bene ai lati e mettete la Spanakopita in forno per 40 minuti a 180°.

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