Una ricetta con la carne…l’entrecote di manzo
Volete una ricetta con la carne? Vi suggerisco l’entrecote di manzo. Per prima cosa gli ingredienti: 4 entrecote di manzo, uno spicchio di aglio, un rametto di rosmarino, 3 o 4 foglie di salvia, 500 grammi di carciofi, 8 cucchiai di olio extravergine di oliva, un cucchiaino di timo in polvere, 150 grammi di scamorza fresca, un cucchiaino di prezzemolo tritato, sale e pepe quanto basta.



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