Cucina vegana for dummies: ecco il corso per te



Ormai, si sa, i tempi sono cambiati; sono sempre di più le persone affascinate da questa cucina che dà l' opportunità di sapersi relazionare con il cibo in modo sano e creativo.

Una cucina vegana vuol dire una cucina priva di proteine animali, ma ben equipaggiata di verdure, frutta, colori e tanto benessere!

Se la curiosità ti ha portato a digitare sulla tastiera la frase " cucina vegana per principianti ", o invece sei una di quelle persone che ama questo tipo di cucina ma non ha la benché minima idea di come iniziare, di che ingredienti usare e su dove mettere le mani, allora sei nel posto giusto, poiché ciò che ti sto per proporre potrebbe proprio fare al caso tuo!

Un corso di cucina vegana ti saprà insegnare tutto ciò che ti serve per poter presentare dei piatti sani e fantasiosi anche a casa, in modo semplice e naturale.

Non c'è niente di meglio che imparare i segreti di una nuova cucina e applicarli per conquistare qualcuno o sbalordire la propria famiglia!

Si stima che è sempre più alta la percentuale delle persone che hanno voglia di cambiare il loro stile di vita, scegliendo una cucina sana, creativa e armoniosa.

La cucina vegana è un insieme di ingredienti naturali e inventivi non sempre facili da combinare per chi, in cucina, sa destreggiarsi poco e niente;
ma per fortuna vengono in soccorso i corsi di cucina vegana per principianti!

I corsi di cucina vegana per principianti permettono ai partecipanti di acquisire tutte le tecniche necessarie per poter realizzare, in modo creativo e divertente, dei piatti gustosi e di qualità, in tempi rapidi e con solo l' utilizzo di alimenti di origine vegetale.

Solitamente si presentano come corsi intensivi in fascia pomeridiana o serale, ed è possibile prenotarli anche online, come, ad esempio, sul sito fusolab.net, in cui offre, inoltre, un servizio di prova gratuita e presenta dei prezzi alla portata di tutti.

Sono lezioni interattive, ciò significa che voi sarete i protagonisti del corso, mettendo in pratica fin da subito le tecniche della cucina vegana in concomitanza con le spiegazioni del vostro chef.

I corsi di cucina vegana per principianti sono a numero chiuso con classe ridotte, e, a fine corso, solitamente, vengono rilasciati gli attestati di partecipazione.

Se una volta essere vegani comportava una grande difficoltà nel riuscire a condurre questa scelta di vita anche fuori casa, ora, per fortuna, sta diventando sempre più semplice grazie anche a questi corsi intensivi dedicati a coloro che amano questo stile di vita sano.

Mangiare vegano siginifica rispettare l' ambiente e sé stessi, con alimenti del tutto privi di prodotti di origine animale.

I corsi presenti sia online che in ogni parte d' Italia, danno la possibilità non solo agli amanti di questa cucina a migliorare le proprie tecniche, ma anche a quelle persone che si sono appena affacciate a questo mondo e che vogliono approfondire l' importanza di una dieta sana e rispettosa verso tutto ciò che li circonda.

Quindi cosa stai aspettando, è tempo di cambiare il tuo punto di vista riguardo alla cucina vegana, e poco importa se sei un tipo testardo o difficile da sorprendere, questa cucina saprà conquistare anche te!

Carbonara a Roma: qualche consiglio


Carbonara: un piatto mondiale


È sufficiente avere del guanciale, 4 uova, del pecorino romano e del pepe nero per preparare un primo piatto di pasta conosciuto (ed apprezzato) in tutto il mondo.

Eppure, data la scarsità di ingredienti, si potrebbe supporre che la carbonara sia un piatto facile da realizzare ma non lasciatevi ingannare perché così non è.

Quando si parla di spaghetti alla carbonara non si può non riferirsi alla città di Roma dove questo primo, assieme agli spaghetti cacio pepe, si rivela essere uno dei caposaldo della gastronomia romanesca.

La storia di questo piatto ha origini incerte seppur antiche, dal momento che una versione quasi simile apparve nelle cucine di Napoli alla fine del Settecento. Le varie modifiche e varianti non si contano anche se qualcuno afferma che la carbonara nacque addirittura negli Stati Uniti nel 1951 e che la versione ufficiale (ma non identica a quella odierna) viene pubblicata qualche anno più tardi ne "La cucina Italiana".

Ma tant'è che ognuno dice la sua a tal proposito.

Le origini e la preparazione

L’ipotesi più probabile è quella che vede la carbonara essere un arricchimento della famosa cacio; pepe di popolana memoria, essendo effettivamente la stessa aggiunta delle uova.

La vera carbonara vede la presenza di quasi due etti e mezzo di guanciale (non di pancetta!), un uovo intero e di tre tuorli, due etti di Pecorino Romano e pepe nero macinato al momento.

La preparazione è quella di realizzare un dadolato di guanciale che va messo a fuoco vivo su di una padella già calda. Quando il guanciale si sarà rosolato e croccante, abbassate il fuoco fino a cottura ultimata per poi toglierlo dal fuoco. Grattugiate il Pecorino Romano e mettetelo da parte. In una ciotola mettete le uova e sbattetele forte e, una volta terminata questa operazione, aggiungete un poco di formaggio e di pepe.

Quando gli spaghetti (rigorosamente al dente) sono pronti scolateli direttamente nella ciotola dove ci sono le uova e mescolateli per farli amalgamare aggiungendo, uno o due mestoli dell’acqua di cottura della pasta per creare una sorta di cremina.

A quel punto versate sopra il guanciale e il formaggio grattugiato cercando di mescolare il tutto con il solo movimento rotatorio della ciotola al fine di emulsionare la cremina.

Una volta messa la porzione di spaghetti sul singolo piatto, provvedete a spolverare con altro Pecorino e con una macinata di pepe prima di servire in tavola.

Dove mangiare la Carbonara a Roma


Sul sito romabbella.com è possibile trovare tanti spunti per mangiare veramente romano ma per degustare una vera pasta alla Carbonara, quali sono i ristoranti suggeriti?

Tra gli innumerevoli luoghi vogliamo segnalare i seguenti:

·         Roscioli – 21, via de’ Giubbonari
In una traversa del centralissimo Campo de’ Fiori, la salumeria con cucina Roscioli propone una carbonara di tutto rispetto preparata con ingredienti di altissima qualità. Per molti è veramente il posto dove degustare la miglior versione di questo primo romano


·         L’Avvolgibile – 56, Circonvallazione Appia
Il ristorante, seppur di recente istituzione, prepara una carbonara stellata che merita di essere mangiata per il suo sapore


·         Da Flavio al Velavevodetto – 97, Via di Monte Testaccio  e Piazza dei Quiriti
Due locali stesso proprietario che prepara una carbonara veramente cremosa e ricca di aromi tutta da assaggiare. L’unico problema è quello di trovare un tavolo libero


·         L’Arcangelo – 59, via G. G. Belli
In pieno quartiere Prati a due passi da Piazza Cavour, qui la carbonara viene servita cuocendo non spaghetti ma grandi penne cotte al dentissimo.


·         Al Coccio – 34, via dei Meli
Ci si sposta al quartiere Alessandrino, in una trattoria bujaccara per divorare un piatto più che abbondante di una carbonara degna della Roma del tempo che fu.

Aeroporto Leonardo da Vinci: cose da sapere

Aeroporto Leonardo da Vinci: cose da sapere


Roma si sa è definita da tutti la città eterna qui convivono la storia antica e la storia moderna del nostro paese, tutto qui sotto i nostri occhi camminando semplicemente per le vie della città.

Dal Colosseo, ai musei Vaticani dal Tevere alle famose piazze, dal foro romano al Pantheon.

Adesso se sei capitato qui è perché hai intenzione di trascorrere qualche giorno di vacanza a Roma, oppure semplicemente hai impegni di lavoro vicino Roma ed hai intenzione di arrivare nella città eterna con l'aereo quindi cerchi informazioni utili sull'aeroporto Leonardo Da Vinci.

Bene sei capitato nel posto giusto infatti qui troverai tutto quello che c'è da sapere sull'aeroporto, i transfert ed i collegamenti per la città, ovviamente per avere informazioni più dettagliate puoi consultare il sito internet Civitavecchiashuttelexepress.com dove troverai a tua disposizione diverse tipologie di transfert per Roma e non solo, a seconda delle tue esigenze.

L'aeroporto


L'aeroporto Leonardo Da Vinci è un'aeroporto internazionale italiano che fa parte del comune di Fiumicino ed insieme a quello di Ciampino forma il sistema aeroportuale di Roma.

Esso è il più grande d'Italia ed è formato da tre Terminal: T1,T5,T3 tutti riservati a voli nazionali, internazionali ed intercontinentali.

Inaugurato nel 1961 col primo volo proveniente da New York, ma già attivo nel 1960 in occasione delle olimpiadi infatti accolse voli charter per alleggerire il traffico aereo su Ciampino.

Nel 2017 ed il 2018 ha vinto il riconoscimento Airport Service Quality Awards come aeroporto migliore d'Europa.

Al suo interno sono presenti 3 strutture ricettive di livello internazionale

Infine l'aeroporto Leonardo Da Vinci è collegato col centro di Roma attraverso l'autostrada ed al suo esterno sono disponibili parcheggi multipiano collegati all'aeroporto tramite tapis roulant pedonali.

Inoltre all'interno dell'aeroporto è disponibile una stazione ferroviaria che collega l'aeroporto alla stazione di Roma Termini e con altre stazioni della metropolitana della capitale.

Riassumendo


Come abbiamo detto l'aeroporto Leonardo Da Vinci è ben collegato col centro della capitale ed è veramente attrezzato di tutto dai semplici negozi a quelli più raffinati, dall'alta ristorazione al semplice take away.

Una volta arrivato lì puoi decidere di muoverti come vuoi, ma se non ami il caos dei mezzi pubblici e magari hai valigie pesanti puoi sempre consultare il sito Civitavecchiashuttelexepress.com qui troverai la soluzione adatta a te e alla tua famiglia o al tuo gruppo. Avrai a tua disposizione un'autista privato che ti porterà ovunque tu vorrai, evitando il traffico cittadino.

Puoi organizzare la tua visita a Roma già da casa tua con tutta la comodità, puoi chiamare ed insieme al consulente telefonico trovare la soluzione più semplice ed adatta alle tue esigenze, quindi arriverai all'aeroporto dove troverai l'autista che ti aspetterà proprio sul luogo dell'appuntamento.

Benvenuto nella città eterna ti aspetterà qualcosa di unico avvolto dall'alone della magia di un tempo.

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